Конзервирана историја

Во нашиот секојдневен живот, со цел да се продолжи зачувувањето на храната, илјадници години човечко размислување на многу начини, како што се пушење, сонце, сол и така натаму. Технологијата на конзервирање беше измислена од Французинот, Николс Аперт. Во 1795 година. француската влада, поради потребата на војната, понуди голема награда за воено складирање храна. Николс Аперт успеа во 1804 година. Неговиот метод на зачувување е да ги стави месото и гравот во теглата, а потоа нежно да ја затне плута (за да се осигура дека гасот може слободно да навлезе во теглата) ставен во загревање со топла бања, во тенџере со храна што врие 30-60 минути, извадете го додека е врел мекиот приклучок затегнат и обложена со восочна заптивка. Николс Аперт го претстави својот изум на владата на Наполеон во 1809 година и добил награда од 12.000 франци, во 1810 година, Николс Аперт го напишал и го објавил Законот за трајно зачувување на животните и растенијата, кој ги предлага основните методи на конзервирање - вентилација, запечатување и стерилизација. Потоа, во 1810 година, Дуранд во Англија измислиле лимени лимени лименки, од кои правеле i Не е можно да се стави конзервирана храна во рачно производство. Во 1812 година, Николс Аперт официјално ја отвори конзервната фабрика наречена The Appert House, првата фабрика за конзерви во светот.
history1


Време на објавување: 19-10-2021 година